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Giovedì, 18 Aprile 2024
il riconoscimento / Centro Storico / Corso Vittorio Emanuele II

Peratoner vince il premio Alberini: è un'eccellenza italiana

L'Accademia italiana di cucina ha insignito la cioccolateria di corso Vittorio Emanuele dell'importante riconoscimento nazionale

La cioccolateria Peratoner di Pordenone ha vinto il prestigioso Premio Alberini, riconoscimento che viene conferito dall’Accademia Italiana della Cucina. 
L’attività di corso Vittorio Emanuele, è tra le 44 attività italiane che hanno ricevuto questo premio, ed è l’unica in Friuli Venezia Giulia. 

Gestita dalla famiglia Faggiotto, che ha anche il Caffè degli specchi e il Tommaseo a Trieste, la cioccolateria Peratoner si è distinta tra le attività artigianali che «da lungo tempo, con qualità costante, offrono al pubblico alimenti di produzione propria, lavorati artigianalmente con ingredienti di qualità eccellente e tecniche rispettose della tradizione del territorio, del codice etico e delle norme vigenti». 
 

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