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Domenica, 21 Aprile 2024
ALIMENTAZIONE

Castagne, potenziano la memoria e rafforzano i muscoli: un alleato perfetto per la salute

Le caratteristiche del frutto dell'autunno

Quando si sprigiona il calore delle caldarroste è subito autunno. Per questo le castagne sono amatissime e sono protagoniste di tantissime ricette,  sia dolci che salate. Ma le castagne, che non vanno mai confuse con le castagne matte, decisamente pericolose, hanno proprietà nutrizionali e benefici che le rendono un alleato perfetto per la salute

Attenzione alle castagne matte: come riconoscerle per evitare intossicazioni e cosa fare in caso di sintomi 

Castagne: le proprietà nutrizionali e i benefici

Le castagne, in particolare, sono ricche di:

  • carboidrati complessi (amido)
  •  proteine
  • sali minerali
  • vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, B6, B12,C e D)
  •  aminoacidi
  •  potassio 
  •  fosforo
  •  zolfo
  •  sodio
  •  magnesio
  •  calcio
  •  cloro

Proprio per questo, le castagne sono utili contro la stanchezza psicofisica. Sono ricche di fibre e minerali, hanno un elevato apporto calorico (circa 287 calorie in 100 grammi).  Prevengono le malformazioni fetali e per questo sono consigliate anche in gravidanza, dato che contengono l'acido folico.

Le proprietà nutrizionali sopraelencate, inoltre, garantiscono molteplici benefici per la salute. Le castagne rinforzano i muscoli, contribuiscono:

  • all'ossificazione;
  • favoriscono la digestione;
  • rigenerano i nervi.

Hanno, inoltre, effetti benefici su:

  • ossa;
  • denti;
  •  tendini.

Se cercate un buon alleato anche per ridurre il colesterolo e per riequilibrare la flora batterica fanno al caso vostro. Grazie all'apporto di fibre, inoltre, sono particolarmente adatte a combattere la stitichezza, diventando un valido alleato per il nostro intestino. Le 'virtù' delle castagne non sono ancora finite: mangiarle potenzia la memoria e migliora la nostra attenzione.

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