rotate-mobile
Giovedì, 29 Febbraio 2024
GIARDINO

Orto in autunno: le piante immancabili e come sceglierle

Un modo perfetto per avere ortaggi sempre freschi e sicuri

L'autunno è il periodo dell'anno perfetto per piantare i semi e coltivare numerose varietà di ortaggi ed erbe aromatiche. Prima di procedere però, dobbiamo scoprire cosa piantare e come preparare il terreno.

Come preparare al meglio il terreno

Per preparare il terreno, la prima cosa da fare è eliminare le erbacce, soprattutto quelle infestanti e alternare le varie coltivazioni (la cosiddetta rotazione) per non impoverire il terreno. A questo punto dobbiamo procedere con la pacciamatura per proteggere le piante più deboli. Per farla in modo del tutto naturale possiamo utilizzate paglia o foglie secche, altrimenti ricorrere a teli biodegradabili

 Piante da coltivare: come sceglierle

In autunno e inverno il clima è decisamente più freddo, quindi le piante devono essere in grado di resistere alle basse temperature. Molto dipende dalla zona in cui viviamo perché nel periodo che va da settembre a dicembre il tempo è più mite. Inoltre, un altro fattore da considerare è dove posizioniamo il nostro orto. Se abbiamo un balcone o un terrazzo, meglio scegliere un angolo al riparo dal freddo e dal vento.

Cosa coltivare su un terrazzo

Poter coltivare un orto è un modo per scaricare lo stress e avere prodotti di qualità, ma non sempre abbiamo a disposizione un giardino in cui piantare quello che vogliamo. Se la casa ha un balcone o un terrazzo, non significa rinunciare all’orto. Bisogna semplicemente scegliere quelle piante che hanno bisogno di uno spazio ridotto e che possono essere coltivate in vaso. Molte erbe aromatiche come:

  • il timo
  • la salvia
  • la menta
  • il rosmarino
  • l’alloro

Queste piante sono in grado di resistere alle temperature invernali. Anche l’aglio è facile da coltivare e la messa a dimora dei bulbi si deve effettuare proprio nel mese di ottobre. Tra le insalate, le più adatte al terrazzo sono l’indivia, la rucola e la valeriana perché resistono al freddo e amano il clima umido.

Le piante immancabili in un orto autunnale

Con un giardino a disposizione, organizzare un angolo interamente dedicato all’orto è più semplice e possiamo coltivare i nostri ingredienti preferiti.

Tra i prodotti da seminare in questo periodo da poter portare in tavola nel giro di poco tempo, ci sono:

  •  gli spinaci
  •  la cicoria,
  • i ravanelli
  •  il topinambur
  • Il tubero 

Tra le colture che richiedono un clima fresco e un terreno ben drenato ci sono anche i cavoli e i broccoli che devono essere seminati nel mese di ottobre. Anche i finocchi richiedono un terreno privo di ristagni d’acqua e per coltivarli, basta inserire i semi all’interno di solchi distanziati e profondi.

La cipolla, presente anche in molte ricette, è tra le piante bulbose che devono essere piantate in questo periodo dell’anno perché ha bisogno di terreni soffici e di un tempo di maturazione lungo.

La carota, adatta per essere coltivata tutto l'anno, non può mancare neanche in autunno, magari possiamo decidere di sperimentare nuove varietà, tutte ricche di benefici e da inserire assolutamente nella nostra alimentazione.


 

Si parla di

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Orto in autunno: le piante immancabili e come sceglierle

PordenoneToday è in caricamento