Come sistemare il cibo in frigorifero: 5 consigli per farlo durare più a lungo
Le regole per la corretta conservazione degli alimenti in modo da evitare sprechi e proteggere la nostra salute
Ci sono delle regole per mantenere freschi gli alimenti e non essere costretti a gettarli via. Ecco alcuni trucchi fondamentali per conservare correttamente il cibo nel nostro frigorifero in modo da evitare gli sprechi e proteggere la nostra salute.
Come conservare il cibo nel frigo
Quando si sitema il cibo nel frigorifero la prima regola è quella di non sovraccaricarlo riempiendolo eccessivamente. I prodotti devono essere conservati all’interno dei contenitori, preferibilmente di vetro ed ermetici, per evitare la contaminazione. Infine, non dobbiamo mai inserire il cibo caldo all’interno dell’apparecchio altrimenti si rischiano sbalzi di temperatura.
Per far sì che gli alimenti durino a lungo dobbiamo sistemarli nel modo corretto:
- Ripiano in alto: questa è la parte meno fredda e quindi possiamo mettere yogurt, latticini, salse o marmellate
- Ripiano centrale: qui la temperatura aumenta un po’ di più, va dai 4 ai 6 gradi per questo è adatta per la conservazione di tutti quegli alimenti che dopo l’apertura devono essere conservati nel frigo, ma anche per il cibo cucinato o i salumi
- Ripiano in basso: questa è la zona più fredda del frigo, la temperatura si aggira sui 2° C e qui vanno posizionati gli alimenti deperibili come il pesce e la carne che devono essere conservati per non più di 48 ore
- Cassetti: insieme al ripiano in alto, è la zona meno fredda, infatti si hanno circa 8/10 gradi, per questo è indicata per la verdura e gli ortaggi che vanno inseriti senza essere lavati per non rischiare che l’acqua residua formi la muffa
- Porta: questa è la zona più calda del frigorifero per questo bisogna posizionare tutti quegli alimenti che hanno bisogno di stare in fresco e non devono essere conservati a temperature particolarmente basse come ad esempio le uova, il burro e le bevande
Prodotti online
